4 распространенных мифов о кетогенной диете
Кетогенная диета вместе с лучшими кето-рецептами пришла в Россию с Запада, где на данную тему написано множество книг. На русских просторах интернета каждая статья описывает диету по-разному из-за неправильного перевода. В связи с этим появилось много мифов и малодостоверной информации.
Что же такое кето-диета?
Кетозный способ похудения заключается в низкоуглеводном рационе. Еда должна быть мало углеводной, но с большим содержанием жиров и умеренном количестве белка, иначе произойдет образование кето-гриппа. При дефиците углеводов, основного источника энергии, организм начинает использовать на работу организма и поддержание жизнедеятельности запасенные им ранее и поступающие жиры. То есть, если сжигаются жиры, то соответственно пропадает вес, здесь можно ознакомиться с кето-меню для женщин на неделю для похудения.
Кетоз – что это?
Ни для кого не секрет, что углеводы расщепляются на моносахариды. Одним из важных моносахаридом считается глюкоза, необходимая для работы мозга. Но если кето – диета подразумевает минимальное употребление углеводов, то откуда мозг будет извлекать энергию? Тогда в это время появляется кетоз – процесс выработки организмом кетоновых тел, идущих на работу головного мозга человека.
Мифы о низкоуглеводном питании
1. Боязнь смерти мозга возникает у людей на основе одной очень старой выдумке: если в организм не попадает моносахарид глюкоза, то головной мозг медленно умирает. Все это глупости. Ведь мозг может получать энергию не только из углеводов, но и кетонов, которые вырабатываются из жиров и аминокислот.
2. «Можно употреблять любые виды жиров» — считают сторонники кето-диеты, в чем конечно ошибаются. Ученые рекомендуют употреблять ненасыщенные жиры. По их словам от употребления ненасыщенных жиров уменьшается риск заболевания сердечно-сосудистой системы. То есть, если человек решить похудеть на кетогенной диет, то в первую очередь должен обратить внимание на семена льна, рыбу, грецкие орехи, оливковое масло.
3. Еще один миф, довольно распространённый в Интернете – можно не считать калории. Количество килокалорий важно даже если человек не придерживается никакой диеты. Ведь это энергия, которая запасается организмом в виде жировых отложений. Но доля правды в мифе все-таки имеется. Продукты, употребляемые во время кето-диеты, питательны и сытные, что уменьшит количество потребляемой вами пищи в день, а значит и калории. Но не стоит забывать, что сожженных килокалорий должно быть больше по отношению к поступившим.
4. «На кетогенной диете можно «сидеть» длительное время» — заголовок, мелькающий в каждой статье о данном способе питания. Опять же – это все миф. В принципе на любой диете нельзя сидеть длительное время, так как диеты подразумевают ограничение какого-либо элемента, необходимого для организма. При долгом отсутствии одного из жизненно важных элементов, состояние организма ухудшается, что приводит ко многим заболеваниям. Питаясь низкоуглеводной едой вместе с жировыми отложениями будет уходить мышечная масса. Рекомендуемый срок использования кето-диеты – не более двух недель.
Перед тем, как принять решение придерживаться той или иной диеты, внимательно следует ознакомиться со всеми нюансами и преимуществами и проверять информацию, а не верить первоисточнику.
