Алексей Зимин — кулинар, журналист, телеведущий, автор кулинарных книг
Алексей Зимин
Алексей Зимин — кулинар,журналист,телеведущий, редактор журнала «Афиша-Еда», автор кулинарных книг «Кухня рынка», «Кухня супермаркета», «Кухня навсегда». Биография Алексея Зимина довольно интересна: выпускник физико-математической школы, намеревался посвятить себя физике, но затем перешёл на филологический факультет МГУ, работал редактором в передаче «Международная панорама», посетил по роду деятельности много стран. Затем работал в журнале «Вояж», «Плейбой» и некоторых других.
Кулинария была интересна Алексею ещё с детства, путешествуя по разным странам, он одновременно знакомился с кулинарными традициями жителей. Имеет специальное образование — школа поваров в Лондоне Gordon Bleu. Много лет пишет о еде, тяготеет преимущественно к «высокой кухне». Является главным редактором журнала «Афиша-Еда», на канале НТВ передача «Готовим с Алексеем Зиминым», в которой кулинар каждый раз готовит три блюда, объединённые какой-то одной тематикой. На телеканале «Домашний» выходила передача «Еда с Алексеем Зиминым». Является куратором кухни ресторана Ragout (Рагу) и совладельцем этого бизнеса. Проводит мастер-классы для поваров.
Жена — Татьяна Долматовская, художник по костюмам, трое детей. Фото Алексея Зимина, видео интервью с его участием здесь.
«Готовим с Алексеем Зиминым» (НТВ)
Новогодний ужин
