Чабань — неотъемлемый атрибут китайской чайной церемонии

Уменьшить размер шрифта Увеличить размер шрифта Размер шрифта Распечатать

Хотя чайная церемония у большинства людей ассоциируется с Японией, подобный ритуал проводится и в других азиатских странах. Например, в Китае можно стать участником не менее захватывающего мероприятия, в ходе которого разные сорта завариваются в соответствии со строгими правилами и традициями. Если же возможности поехать в Поднебесную сейчас нет, церемонию можно провести и дома, используя соответствующую атрибутику.

Чабань — неотъемлемый атрибут китайской чайной церемонии

Что понадобится для китайского чайного ритуала

 

Церемония в Поднебесной проходит не менее сложно, чем в Японии, и требует определенных приготовлений. Для начала вам понадобится купить чабань (подходящие модели можно посмотреть на сайте https://newtea.ua/posuda-dlya-chaya/chaynye-doski/contruksija-chaban, например). Это особый поднос для заваривания чая, который, согласно легенде, появился много веков назад, благодаря открытию странствующего монаха. В концепции ритуала он символизирует Землю.

Помимо чабань для создания настоящего китайского напитка потребуются ещё 4 элемента. Так складывается знаменитая комбинация У-Син, включающая 5 составляющих, дающих жизненную силу. К ним относятся:

  • Огонь — специальная свеча, на которой варится напиток;
  • Дерево — чайные листья;
  • Вода — кипяток для заваривания;
  • Металл — человек, пьющий чай.

Однако именно чабань, олицетворяющая Землю, считается основой основ. Поэтому к покупке и выбору чайного подноса стоит отнестись с особым вниманием.

Зачем нужна чабань

 

Чабань атрибут китайской чайной церемонии

В китайской традиции чабани придается важное значение. Поскольку она ассоциируется с землёй, то помогает правильно организовать пространство для церемонии. Именно поэтому на подносе важно в определенном порядке расставить фарфоровые чашечки и другую посуду. Также на нем обязательно размещают фигурки особых чайных духов, которые должны покровительствовать хозяевам и гостям дома.

Помимо метафизического, поднос для чая имеет и важное практическое значение. В прорези, расположенные в его верхней части сливаются вода и остатки чая. Далее с помощью специальной трубочки ненужная жидкость выплёскивается на землю. Считается, что в ходе церемонии воды следует выливать больше, чем требуется для заваривания. Китайцы верят, что такое ополаскивание очищает мысли и делает голову более ясной. Также существует поверье, что щедро пролитая вода принесет хозяевам дома богатство и благоденствие.

Как выбрать чабань для церемонии

 

Традиционно, чабани делали из дерева, придавая подносу прямоугольную форму. Однако существуют и более изысканные варианты, которые изготавливали настоящие мастера своего дела для изысканных ритуалов. Размер подставки также может быть разным. Самые маленькие модели достигают всего 20-25 сантиметров и предназначены максимум для 2-3 человек. Наибольшая чабань насчитывает около 2 метров. Подобные подносы устанавливают в специальных комнатах для чаепитий, где всегда собирается много людей.

Хотя чабани рекомендуется делать именно деревянными (ведь так они соответствуют первоначальной концепции китайского ритуала), на современном рынке можно найти модели и из других материалов.

Чабань

  • Камень. Такие модели выглядят эффектно, а единственным из недостатком можно назвать большой вес. Китайцы придают большое значение конкретному виду камня, из которого сделана чабань. Ведь каждый из них, по местным поверьям, обладает особой силой.
  • Бамбук. Именно эта древесина чаще всего используется для изготовления чайных подносов. Особенностью бамбуковых чабаней является отсутствие выдвигающегося поддона. Обычно вода из них сливается при помощи специальной трубочки.
  • Глина. Керамические подносы бывают не только прямоугольными, но и круглыми. У таких моделей имеется выдвигающийся поддон, из которого вода выплёскивается на землю.
  • Металл. Из этого материала удобно делать чабани, которые берутся в дорогу. Подносы достаточно прочные, чтобы выдержать любую нагрузку, при этом они не ржавеют, благодаря наличию специального слоя антикоррозийного покрытия.

Внимательно следите за состоянием чабани и мойте ее после каждого использования. Тогда утварь для чайной церемонии прослужит долго и порадует вас и ваших гостей.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пример: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.